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野草の韓定食
ちゃこっと
 2013/1/19 (土) 19:55
韓国の仁寺洞にあるヌイジョというお店で、野草の韓定食を食べてきました。
野草のサラダに、レンコン、大根のチヂミ、ドングリのこんにゃく、水キムチなど、９種類出てくるランチを頂きました。

始めに出てきた野草のサラダがすごいです。
苦くて辛い、本当に野生の草の味がします。
その辺のタンポポとかが入っていそうな感じです。

全体的に薄味で、素材の味を楽しみます。

キムチは美味しかったです。

初めはものめずらしく、ウキウキと食べましたが、だんだんと食が進まなくなってきます（笑）
だって野菜じゃなくて野草ですもの。草です。
野草のサラダはとうとう食べ切れませんでした。

お肉類は少なく、ほぼ野草ばかりでしたが、結構な満腹感。

味ははっきり言って美味しい物ではありませんでしたが、効果がすごい！！
次の日の腸の調子がものすごく良かったです。
デトックス効果もありそうです。
正に良薬口に苦しです。

もう食べなくていいと思いましたが、また食べてみたいような気もします。
4
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ここでつぶやくと、

ナノ的には、
1日や最近の出来事
を、よりある程度丁寧に認識できるの。

そうすると、
1日が早すぎる
という感覚から、少し解消されますの。

22時。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
2
ナノ　47.8ｋｇ
2026/5/11 (月) 21:56
dinnerも、美味しくいただけましたの。

ただ、火の加減を誤認いたしまして、

中火の中

で火を通し始めたため、
少々、硬め
でしたの。

本来は、
弱火の中
ですの。
その後、サッと強火で、10〜15秒。
余熱で、1.2分。

火加減が違うと、柔らかさが、全然違うの。
2
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