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超簡単!美容にもGOODなすき焼き風味のヘルシー丼
ゆか
 2015/11/10 (火) 22:58
美容に良い大根が盛りだくさんのヘルシー丼♪
味付けなどなど…レシピも超簡単です!(^^)!

材 料 （2人分）
豚肉（今回は細切れを使いました。） 150g
大根 中1本
タマネギ 1個
椎茸（茎も使います。） 4個
刻みネギ 適量
★めんつゆ（濃縮2倍） 200cc
★水 200cc
★砂糖 大さじ2杯
醤油 適量
牛脂又は油 適量

�‖膾�は皮をむき、3分の2は厚さ2cm程の半月切りにする。
そして残り3分の1は、大根おろしにする。

�▲織泪優�を、くし切りにする。

�Ｄ蚤�は食べやすい大きさに切る。
茎はいしずきの下の部分をちょっと切り、縦に細かく割く。

�て�(又はフライパン)を熱し、牛脂又は油を入れる。
※油でも全く問題はありませんが、牛脂を入れた方が出来上がりの味にコクが出ます。

�サ躬蕕�溶けてきたら豚肉を入れ、軽く炒める。
※塩こしょう等で味付けをしなくてもOKです。

�ζ敍�に火が通ったら★を鍋に入れ、沸騰したら�´↓�を鍋に入れ、弱火にしアクを取りながらしばらく煮込む。

��大根に竹串がすっと刺さるくらいになったら火を止める。

��白飯を入れた丼の上に�Г鮠茲察△�玉などで白飯がびちょびちょにならない程度の煮汁をかける。

��その上に大根おろしを乗せ、その上から刻みネギを振りかける。

��最後に大根おろしと刻みネギの上に、醤油を香りづけ程度にさ〜っと一周ほどかけたら出来上がり。

��辛いのが大丈夫であれば、食べる時にお好みで七味唐辛子をかけると味が締まって更に美味しくなります。

味付けがすき焼き風なので、食べる時に生卵やポーチドエッグ★
半熟卵等を乗せて絡めて食べても美味しいと思います^^

最後にかける醤油は、私はさ〜っと一周ほどが好みですが…
これもお好みで、ちょっと物足りないなと思ったら足したりしてみて下さい★
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おはようございます。涼しいです。そろそろかと思っていたら、さっきツクツクボウシが鳴きました。立秋が過ぎ、秋に一歩近づき始めたということでしょうか。
3
もしもしかめよん
2026/8/10 (月) 8:26
おはようございます。10日の月曜日。
よい日になりますように🍀
4
奈々
2026/8/10 (月) 7:29
今日の最高気温34度となっていました。

今は27度、湿度77p％。

お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
5
hyoi
2026/8/10 (月) 7:20
おはようございます☀
さて、ベランダ・庭・玄関前に水撒き開始です(^^♪
4
桃
2026/8/10 (月) 6:28
おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
5
haomin
2026/8/10 (月) 0:13
夏休みでつい夜更かししてしまいます。
規則正しい生活しなくちゃ。
おやすみなさい
6
Rira
2026/8/9 (日) 23:56
福島から桃🍑が沢山送られてきて
母が好きだったのでお供えしてたら
父親がいつの間にか隣にりんご🍎を置くから
一気に熟してしまった😿
ゆっくり食べていこうと思ったのに

エチレンガスりんご🍎強烈なので一気に熟しちゃった(´；ω；`)ｳｯ…
6
ナノ　47.8ｋｇ
2026/8/9 (日) 23:22
まだ、お盆前ですの。
なんとか、もちこたえているの。

よりよい状態で、とりあえず、11月まで過ごせますように。

鈴虫の音が聞こえますの。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
4
ナノ　47.8ｋｇ
2026/8/9 (日) 23:09
UV対策は、万全ですの。

暑さ対策。
エアコンは付けてはおりますの。

外出先が、まれに暑く、
入る際にはice感もあるのに、
しばらくいると汗が出てくるの。

入室前に、首の太い血管を一瞬だけ冷やす
入室後、数十秒以上は立ち止まり、すぐに動かない。
水分補給。

効くかしら？
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