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ヘルシー＆節約料理！ツマミにも最適♪もやしつくね☆
ゆか
 2015/11/10 (火) 22:50
お肉のふわふわ感と、もやしのシャキシャキ感がすっごくいい感じ♪
しかも、もやし率が高いのでヘルシー＆低コストで作れちゃうレシピです☆

材 料 （2〜3人分）
ひき肉※鶏でも合びき等でも何でもOK 150g
もやし 1袋
卵黄 1こ
味噌 大さじ2
生姜(チューブ) 4〜5cmくらい
ニンニク(チューブ)※なくてもOK 4〜5cmくらい
料理酒 大さじ2
油 適量
刻みネギ 適量

�．棔璽襪法△劼�肉・卵黄・味噌・生姜・ニンニク・料理酒を入れてよく練り混ぜる。

��粘りが出てきたらもやしを加えて、更に練り混ぜる。
※もやしを潰す感じで練り混ぜちゃっても問題なしです(*^^)v

��食べやすい大きさにちぎって形を整える。

�で�したフライパンに油をひき、��を入れて中火で1分ほど焼く。

�イ海鵑�り焼き目がつくくらい焼けたら、裏返して蓋をして弱火で2〜3分ほど蒸し焼きする。

��水分が飛んできて、裏返した面にもこんがりと焼き目がついてきたら出来上がり。

�Т錣棒垢辰董�刻みネギなどを振りかけると見栄えも豪華になります。
※万能ネギやかいわれを乗せても、いい感じになります(*^^)v

ひき肉は、鶏でも豚でも何でもOK☆
鶏を使うと少しあっさりした感じになるので、大根おろし＆大葉なんかを乗っけても美味しくなります＾＾

ニンニクは風味が良くなったりもしますが、においが気になったり苦手であれば入れなくても特に問題ありません☆
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1
もしもしかめよん
2026/5/12 (火) 8:19
おはようございます。12日の火曜日。
よい日になりますように🍀
1
haomin
2026/5/12 (火) 8:16
おはようございます。
今日もいい天気です。
今日もよろしくお願いします。
2
奈々
2026/5/12 (火) 6:57
今日の最高気温25度となっていました。

今は18度、湿度75％。

お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
2
hyoi
2026/5/12 (火) 6:38
絵合わせゲームでイヤリングが揃って３２ポイントゲット(^^♪♪
いい朝です。
2
hyoi
2026/5/12 (火) 6:36
おはようございます☀
素敵な青空が広がっています。

脚をつって寝床でもぞもぞしていると、ゴロゴロ製造機=^_^=が顎を突き出して「起きているなら掻いてよ」と催促。
それどころじゃないんだって！！！
2
桃
2026/5/12 (火) 6:12
おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
3
ナノ　47.8ｋｇ
2026/5/11 (月) 21:59
ここでつぶやくと、

ナノ的には、
1日や最近の出来事
を、よりある程度丁寧に認識できるの。

そうすると、
1日が早すぎる
という感覚から、少し解消されますの。

22時。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
2
ナノ　47.8ｋｇ
2026/5/11 (月) 21:56
dinnerも、美味しくいただけましたの。

ただ、火の加減を誤認いたしまして、

中火の中

で火を通し始めたため、
少々、硬め
でしたの。

本来は、
弱火の中
ですの。
その後、サッと強火で、10〜15秒。
余熱で、1.2分。

火加減が違うと、柔らかさが、全然違うの。
2
奈々
2026/5/11 (月) 21:53
さてそろそろ寝るとします。

今日もステキ有難う御座いました。

ではgoodknightです。☆彡
3
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