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九州あまくち万能醤油『にたき一番』
ゆか
2015/3/4 (水) 0:01
こちらは定番料理、すき焼き・肉じゃが・しょうが焼き・から揚げ・煮付け等など…
が、これ一本で簡単に味付けできちゃうという優れものε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
ホシサンの醤油職人が厳選した、上質な甘口醤油をベースに上品な甘みとコクをブレンドしているので☆
肉、魚、野菜など素材と用途を選ばず、1本で多彩に料理を仕上げてくれちゃうとのことヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
早速、定番料理を作ってみようかなと思ったんですが・・・
せっかく?なんで、先ずはちょっと変わり種メニューの下味として使わせていただきました(^J^)
先ずは豚肩切落しに、塩胡椒・生姜・ニンニク(・∀・)/
そして、にたき一番をお肉が浸るくらいに入れて…
お肉全体に馴染むまでモミモミ♪
タレが全体に馴染んだら、一口大(食べやすい好みの大きさ)に丸めます☆
というか、、、握ります(・ω・)b
そして片栗粉をまぶし、少し多めの油をひき熱したフライパンに投入(^.^)/~~~
弱火でじ〜っくり焼く感じで…
軽く焦げ目がつく感じまで焼けたら、ひっくり返してまた弱火でじっくりと♪
ひっくり返した裏面も同じくらい焼けたら、ここで牛脂を投入!
そして、コロコロとちょこまかひっくり返しながら地道に焼いていったら出来上がり♪
ちなみに、今回はお弁当用にしようと思ったので…
弁当箱に入れやすいサイズ、半分にカット♪(*^ ・^)ノ⌒☆
お弁当箱に詰めて…
黒胡椒を効かせた、我が家オリジナルタルタルソースをかけて完成\(^_^)/
ちょっと多めに作って、私も試食してみたんですが…( ´艸`)
甘口醤油がベースになっているので、砂糖は入れてないのに甘辛い竜田揚げのような味わいとなりました☆
お肉に馴染ませるためにモミモミした時も、しっかりガッツリでもなくほんの1〜2分ほどだったんですが☆
何時間が漬け込んでいたかのように、お肉にしっかりとした味がしみ込まれていましたヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
料理って、冷めると味がちょっと薄く感じることがあるので(>_<)
今回はお弁当用にしたから、ちょっと濃い目に?タルタルをかけたのですが。。
試食したときは、お肉に十分に味がついていてそのままでも凄く美味しかったです♪
定番料理のメイン味付けとしてはもちろんだけど♪
メインではなく、下味としても活躍してくれます(・∀・)/
他にも、、、
肉炒めに、にたき一番と生姜&にんにく(チューブでもOK)を入れたら…
ちょっと高級感のある生姜焼が、めっちゃくちゃ簡単に作れちゃったりとo(^▽^)o
お手軽に、高級感のある美味しい料理が作れちゃうので♪
タネを明かさなければ、周りの目にはきっと料理上手に映ると思います(笑)
九州あまくち万能醤油『にたき一番』
ホシサン株式会社
油・調味料
特になし
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ゆか
既婚、アラフォー、気分屋の自由人w
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ゆか
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ボタニスト ボタニカルハンドクリーム グレープフルーツ & カモミール
交換ポイント:
3000
Rira
2026/8/10 (月) 20:08
香りのする入浴剤と
色々食材を買ったので
香りがするので入浴剤は別の籠に入れていたのですが
レジでスタッフさんに
「いっしょにしていいすか?」って言われて
わたし、顔にでちゃったのか
スタッフさん、「あ、べつっすね」って。
0
haomin
2026/8/10 (月) 19:04
魚の塩焼きがうまい。
魚の調理法で一番好き。
1
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:55
そろそろ、dinner.
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:54
実被災者は、今何を考えるのだろう。
no more 震災.
それは無理なの。
・残っているものを守る
・次の全災害に耐えれる形にする
・健康な生活のための工夫を、普通の生活に戻りたくても、戻れない中で行う
・災害そのものを止めるではなく、生活を壊されない構造にする
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:47
大事なものが失われる原因は、
物理的なダメージの種類にありますの。
対策は、
高所ゾーン(床から70cm以上)
目的は、水濡れ・散乱から守る
持ち出しゾーン(玄関〜寝室の動線)
目的は、紛失・避難時の混乱を防ぐ
耐火・耐湿ゾーン(寝室の一角)
火災・湿度・カビから守る
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:40
紙類は、高い棚の上段(30〜70cm以上)
宝物は、防水袋+硬いケースで寝室の上段
水濡れ(浸水・豪雨・湿度)
火災(延焼・停電時の事故)
散乱(倒壊・揺れ・強風)
紛失(避難時の混乱)
劣化(湿度・カビ)
この5つを防ぐ配置にすると、ほぼ全災害に強くなるらしいの。
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:38
危険でない範囲で、必要な物を持ち出すことは推奨されているの。
住民の財産保護は、当然の権利。
解体後は、取り出せなくなるの。
家具を動かす
宝物を取り出す
必要なものを持ち出す
これは まったく問題ないらしいの。
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:31
家屋損倒壊となると、
解体費用を、公費解体として、行政が負担することもあるらしいの。
つまり、無料解体。
罹災証明書で 全壊・大規模半壊 と判定された家屋。
申請〜実施まで数ヶ月〜1年以上。
公費解体(無料)+地震保険(損害補償)
が、正しい流れらしいの。
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 18:24
今週末は、
被災地関係の皆さんが、
災害ゴミ等を、回収場所に運んでいる様子をみると、
ナノも自然災害用に、
・水害対策
・避難バックの中身の確認等。
とりあえず、身に降りかかりそうな、
・問題の対策の確認をし始めたり、
・前回検討した対策のやり残し
を、行いだしますの。
0
ナノ 47.8kg
2026/8/10 (月) 17:14
こんばんは。
・軽度熱中症
・気象病
等の気配があり、頭がぼわっといたしますの。
こういう日は、やはり安静にした方がよいの。
20:50には、おやすみしたいの。
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