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| 有機アロニア１００％果汁 |
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| 評価：★★★★☆☆☆ | 2014/8/23 (土) 19:53 |
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| マトリョミン (3) |
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以前モニターで初めて知ったアロニア。
抗酸化作用のあるポリフェノールたっぷりのフルーツなんです。
だから目にもとても良いらしい。
その時いただいたのはジャム2種類。
ブルーベリーかな？と思うようなものと、アロニア独特の風味を残したもの。
アロニア独特のものを食べてみると、し、しぶい・・・。
確かにこれは独特だなぁ・・・と思っていたのですが、今回、有機アロニアの果汁をいただいたのですよ。
このアロニア果汁、ただのアロニアではないの。
ブルガリアのオーガニック栽培された、しかも樹上で完熟したもの。
以前のイメージが強くって、なかなかチャレンジするのに勇気が要りました。
でも、樹上完熟したアロニアはまったく甘みがちがうのだそう。
きれいなワイン色からして、ポリフェノールがいっぱいな感じ。
アロニアはブルーベリーの5倍ものポリフェノールが含まれているのだそうですよ。
まずはそのまま一口。
やっぱり渋さはあるなぁとは思いますが、むしろジューシーな甘ずっぱさが印象的です。
この渋さ、ワインの渋さに通じるところがあるかも。
それで。
ヨーグルトにかけてみたり、スムージーに混ぜてみたり、いろいろ試してみました。
おすすめはスムージーにプラスすること！
今回のスムージーはバナナ、パイナップル、キウイにアロニア果汁を加えてみました。
色もきれいなピンクになり、渋さが気にならず、美味しく飲めました♪ |
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