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超簡単!美容にもGOODなすき焼き風味のヘルシー丼
ゆか
 2015/11/10 (火) 22:58
美容に良い大根が盛りだくさんのヘルシー丼♪
味付けなどなど…レシピも超簡単です!(^^)!

材 料 （2人分）
豚肉（今回は細切れを使いました。） 150g
大根 中1本
タマネギ 1個
椎茸（茎も使います。） 4個
刻みネギ 適量
★めんつゆ（濃縮2倍） 200cc
★水 200cc
★砂糖 大さじ2杯
醤油 適量
牛脂又は油 適量

�‖膾�は皮をむき、3分の2は厚さ2cm程の半月切りにする。
そして残り3分の1は、大根おろしにする。

�▲織泪優�を、くし切りにする。

�Ｄ蚤�は食べやすい大きさに切る。
茎はいしずきの下の部分をちょっと切り、縦に細かく割く。

�て�(又はフライパン)を熱し、牛脂又は油を入れる。
※油でも全く問題はありませんが、牛脂を入れた方が出来上がりの味にコクが出ます。

�サ躬蕕�溶けてきたら豚肉を入れ、軽く炒める。
※塩こしょう等で味付けをしなくてもOKです。

�ζ敍�に火が通ったら★を鍋に入れ、沸騰したら�´↓�を鍋に入れ、弱火にしアクを取りながらしばらく煮込む。

��大根に竹串がすっと刺さるくらいになったら火を止める。

��白飯を入れた丼の上に�Г鮠茲察△�玉などで白飯がびちょびちょにならない程度の煮汁をかける。

��その上に大根おろしを乗せ、その上から刻みネギを振りかける。

��最後に大根おろしと刻みネギの上に、醤油を香りづけ程度にさ〜っと一周ほどかけたら出来上がり。

��辛いのが大丈夫であれば、食べる時にお好みで七味唐辛子をかけると味が締まって更に美味しくなります。

味付けがすき焼き風なので、食べる時に生卵やポーチドエッグ★
半熟卵等を乗せて絡めて食べても美味しいと思います^^

最後にかける醤油は、私はさ〜っと一周ほどが好みですが…
これもお好みで、ちょっと物足りないなと思ったら足したりしてみて下さい★
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うさみみ
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さてと・・・そろそろ寝る支度します。

おやすみなさい。
1
みなかみ
2025/12/25 (木) 0:11
健やかな眠りにつけますように。

では。
1
奈々
2025/12/24 (水) 23:32
今日は寝る時間が大変遅くなりましたが、
そろそろ寝るとします。

今日もステキありがとうございました。

ではgoodknightです。☆彡
2
みなかみ
2025/12/24 (水) 23:19
ヨックモック(YOKU MOKU)から、季節限定フレーバーが登場。
「ドゥーブル ショコラ」は2026年1月8日(木)から2月14日(土)まで、
「いちご」は2月15日(日)から4月6日(月)まで、
「抹茶」は4月7日(火)から6月14日(日)までの期間限定で発売される。
1
hyoi
2025/12/24 (水) 23:06
本年仕事納め無事終了。
俳句講座は明日が本年最終。
やれやれと言うべきところ、明日のための俳句３つが出てきません。
困った！
で、例によって例のごとく「明日は明日の風が吹く」と就寝します。
お休みなさ〜い☆彡
3
うさみみ
2025/12/24 (水) 22:55
クリスマス気分にしようと思い、
いつもと違う、香水をかけてみた。
楽しい〜。

少しだからいいのかも。
これかけ過ぎると､ウっと来る・・・
3
もしもしかめよん
2025/12/24 (水) 22:07
そろそろ寝る準備しましょ。
皆さま、おやすみなさい。よい夢を〜
歩数は10600歩。
4
もしもしかめよん
2025/12/24 (水) 22:06
昼間のウォーキングでは膝の周りがびしょ濡れ。
寒かった〜。その後も雨降ってるから、
もう今日はオシマイ…って思ってたけど
夜歩数を見たら7900歩。行ってきました。
手袋忘れたけど雨上がって暖かだった。
4
ナノ　47.8ｋｇ
2025/12/24 (水) 21:45
ナノに、最高のpresentを、してあげよう。
21:50までに消灯。

おやすみなさぁい＊*
2
ピーチじゃん
2025/12/24 (水) 21:11
ケーキを買おうと不二家をのぞいたらすごい人だったので諦めました。
明日また　別のところでチャレンジします！

今日の夕飯は　チキンじゃなくて　味の素のギョーザでした。
上手に羽根つきで焼けました！さすがだね。
4
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