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超簡単!美容にもGOODなすき焼き風味のヘルシー丼
ゆか
 2015/11/10 (火) 22:58
美容に良い大根が盛りだくさんのヘルシー丼♪
味付けなどなど…レシピも超簡単です!(^^)!

材 料 （2人分）
豚肉（今回は細切れを使いました。） 150g
大根 中1本
タマネギ 1個
椎茸（茎も使います。） 4個
刻みネギ 適量
★めんつゆ（濃縮2倍） 200cc
★水 200cc
★砂糖 大さじ2杯
醤油 適量
牛脂又は油 適量

�‖膾�は皮をむき、3分の2は厚さ2cm程の半月切りにする。
そして残り3分の1は、大根おろしにする。

�▲織泪優�を、くし切りにする。

�Ｄ蚤�は食べやすい大きさに切る。
茎はいしずきの下の部分をちょっと切り、縦に細かく割く。

�て�(又はフライパン)を熱し、牛脂又は油を入れる。
※油でも全く問題はありませんが、牛脂を入れた方が出来上がりの味にコクが出ます。

�サ躬蕕�溶けてきたら豚肉を入れ、軽く炒める。
※塩こしょう等で味付けをしなくてもOKです。

�ζ敍�に火が通ったら★を鍋に入れ、沸騰したら�´↓�を鍋に入れ、弱火にしアクを取りながらしばらく煮込む。

��大根に竹串がすっと刺さるくらいになったら火を止める。

��白飯を入れた丼の上に�Г鮠茲察△�玉などで白飯がびちょびちょにならない程度の煮汁をかける。

��その上に大根おろしを乗せ、その上から刻みネギを振りかける。

��最後に大根おろしと刻みネギの上に、醤油を香りづけ程度にさ〜っと一周ほどかけたら出来上がり。

��辛いのが大丈夫であれば、食べる時にお好みで七味唐辛子をかけると味が締まって更に美味しくなります。

味付けがすき焼き風なので、食べる時に生卵やポーチドエッグ★
半熟卵等を乗せて絡めて食べても美味しいと思います^^

最後にかける醤油は、私はさ〜っと一周ほどが好みですが…
これもお好みで、ちょっと物足りないなと思ったら足したりしてみて下さい★
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コルミー バランスVCオールインワンセラム
交換ポイント：4500
みなかみ
2026/3/27 (金) 0:48
健やかな眠りにつけますように。

では。
1
みなかみ
2026/3/27 (金) 0:47
昨日が寒さを感じたせいかポカポカにしてます。
寝る前に紅茶を飲みたい。
1
ナノ　47.8ｋｇ
2026/3/26 (木) 22:58
寝れますの。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
1
hyoi
2026/3/26 (木) 22:48
明日は万葉講座の修了式。
こちらは今後も続けるのは３人だけなので、１０人ほどの方々とはお別れです。
春が別れの季節であることを実感しております。
おやすみなさい☆彡
明日がよい日でありますように(^^♪
3
ピーチじゃん
2026/3/26 (木) 21:22
コメントやステキをありがとうございます。
やっと葬儀が終わってひと段落しました。
でもまだまだ先が長そうです…トホホ
平日のお休みは明日まで。来週からお仕事なのでやれることはやっておきたい！
疲れたので今日はここまで。お疲れさまでした。
3
hyoi
2026/3/26 (木) 19:52
今日で今期の俳句講座が終了なのですが、お1人突然お辞めになるとの発表がありました。
忙しくなるので続けるのは無理とのことです。
淋しい春です。
3
hyoi
2026/3/26 (木) 19:46
本日のおつまみ、木耳と卵の炒め物・焼き餃子・卵スープ(^^♪
〆はご飯。
お楽しみにどら焼き＆ゴーフル。
今日も元気においしくいただきました。
4
ピーチじゃん
2026/3/26 (木) 11:47
春なので、役所もコールセンター系も混んでいて困るわ〜
4
ピーチじゃん
2026/3/26 (木) 11:47
お昼です。牛歩のごとく粛々と父の終活をしております。
クレジット系のカードがあちこちから出てきて困っています。
使えるのか、使えないのか？　
私もですが、使わないクレジットカードは早めに解約しておきましょう。
そして解約した後は速やかに捨てましょう！
管理って大事ですね。
4
ナノ　47.8ｋｇ
2026/3/26 (木) 9:53
ナノの、
・感覚を言語化してくれるガイドライン

としてちょうどいいの。

特に、

顔まわりの明るさ
軽い素材の一点投入
異素材ミックス

は、ナノの春の流れにピッタリ。

よい1日を、過ごせますように。
0
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