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オリーヴオイル　ソムリエセレクション　　オーストラリア産(エキストラヴァージンオリーヴオイル)
tomome
 2014/10/2 (木) 15:41
爽やかな香りと緑果特有の辛みが特徴。

生のままサラダにかけて食べるのが
おすすめだそうです♪

青いトマトのような爽やかな香りと
心地よい辛みに、ナッツのコクが生きている繊細な味わい


パンにはもちろん、ボイルしたイカやエビにも相性がいいです。

実際試してみて香りは、爽やかなグリーンの香りでした＊

普段使うオリーブオイルの香りとは全然違います。

たぶん、知らずにこの香りを嗅いでも、
オリーヴオイルの香りとは思わないかもしれません。

ラベルには、青いトマトのような香りと書いてあります。
まさに、そんな感じです！！

ややフルーティな感じで、
苦みは少な目、辛みがあると、表記してあります。
私、オリーヴオイルの辛みって、よくわからないんですが、
ピリッとする感じではありません。

とてもサラッとしたあっさりとしたオイル。
あっさりというのは、油っぽくない、爽やかさ。

そのままいただいても、すっと入っていく軽さを感じます。
まさに、サラダにいいかと思います。

ダイエットで、オイルは嫌煙されがちかもしれないけれど、
適度な油はお通じでも必要。

この秋、こんな特別なオリーブオイルで、
美味しくヘルシーにキレイを目指したいです。
7
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