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やわらかスーパー発芽大豆
マトリョミン
 2014/5/25 (日) 14:15
モニターでいただきました。

普通の大豆水煮とちがい、やわらかくて、袋から出してそのまま食べられます。
ゆで栗のようにほのかに甘く美味しいです。

大豆ってカロリーは低いし、コレステロールもゼロ。
それに、水煮の大豆と比べたら、スーパー発芽大豆は女性ホルモンに近いイソフラボンの値が約２．９倍もアップしているのだそうです。
そしてギャバの値も大豆水煮の約６倍、発芽玄米の２．９倍も！
ギャバって抗ストレス作用がある成分だから、ストレスの多い今の時代にはありがたいですね。

何より、大豆は糖質含有量が少ないので糖質制限ダイエットのときにも向いています。
コバラがすいたら、このスーパー発芽大豆、おやつ代わりにぴったりだと思います。
おやつにするだけじゃなくて、サラダのトッピングにしたり、カレーに入れたりして食べました。
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では。
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