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揚げないライスコロッケ☆
masahime
 2008/12/26 (金) 5:05
ダイエット中はどうしても揚げ物が食べたくなります。
ガマンしているからこそ、ガッツリ食べたくなっちゃうんですよね。
そこで考えたのが揚げない揚げ物！
今回はライスコロッケですが、ノーマルなコロッケやフライものにも応用できますよ☆

＜二人分＞
冷ご飯お茶碗2杯分に炒めた玉ねぎ、ベーコン、ピーマンなど（何でも）を加えます。ケチャップを大２ほど入れます。
カロリーオフのためにも少なめに。少し色づくかなぁ位がいいです。
塩コショウをして味をととのえます。
ラップに1/2杯ずつ取り、丸めます。
小麦粉を同量の水で溶いたもの、少ししっとりするくらいの油をまぶしたパン粉をつける。
オーブントースターで色づくまで焼きます。

ポイントは溶き小麦粉とパン粉に油を入れること！
卵を使うより少しカロリーオフできる、溶き小麦粉はもったりするくらいの溶き具合に。
パン粉に油を少し入れると、こんがり色づいてさっくり揚げたてのような食感になります！

これで、お腹を満足させて、またダイエット頑張りましょう☆
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