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逆転焼きソバ
縞縞
 2008/12/26 (金) 0:15
何が逆転かというと、具とソバの分量なんですが、焼きソバを食べた満足感が出るように工夫してみました。

1.モヤシ1袋を洗ってザルで水気を切ります。
2.キャベツを食べやすい大きさに切ります。小玉のキャベツでしたら1/4玉ぐらい沢山切ってください。
3.ベーコン1枚を1cmぐらいに切って、よく熱したフライパンで油を引かずに炒めて、途中でモヤシとキャベツを投入。
4.鶏ガラスープの素を入れた水80ccぐらいを入れ、モヤシとキャベツがしんなりするまで炒めます。
5.最初の水が減って、逆にモヤシとキャベツの水分が出てきた頃に、ゆで焼きソバ1玉の1/3を入れて一緒に炒めます。
6.水気がほとんどなくなりそうな頃に、焼きソバのソースの素なり、普通のソースなりを少なめに入れ、醤油少々も足します。（少し普通の焼きソバより薄味くらいでOK）
7.皿に入れ、上に鰹節、青のり、干しエビを散らします。

焼きソバというより、野菜炒めみたいな感じですが、実際に作って食べてみていただくとわかりますが、1口の中にモヤシと焼きソバが一緒に入るので、なにかモヤシ部分も焼きソバの気になるのです。そして、鰹節、青のり、干しエビなんかが、より、「焼そば」感を醸し出してくれますし、味のアクセントになります。

べーコンは高カロリーっぽいですが、1枚とか1/2枚とかでしたら、それほどカロリーは高くなく、かつ油を引かずに炒めることができます。
それと、野菜炒め全般に言えますが、途中で焼き焦がさないようにするには、スープを加えるといいです。
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縞縞 プチ貧乏ですが、コスメにはお金をかけてしまいます。（でも、同じコスメでもできるだけお安くGetする主義です。。。）コスメにお金をかける分、健康と栄養バランスに気をつかいながら粗食の日々です。
あとは、お金のかからないダイエットとシェイプアップのためにウォーキングに励んでいます。
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またベランダ掃除やらされた。
いい加減寒い。。。
0
hyoi
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俳句教室＆その後の忘年会終了。
俳句仲間、しみじみみんないい人だなぁと思う嬉しい年の暮です。
1
みなかみ
2025/12/25 (木) 14:53
こんにちは。
今日も寒いです。

今起きました。
今日は何のレンズ入れようかな。
洗顔してゴー。
2
ナノ　47.8ｋｇ
2025/12/25 (木) 14:52
のシーンがあるの。
どこにあるかというと、鼻腔。

鼻腔は、吸い込んだ空気を

温める
加湿する
フィルターする

という働きがあり、湿度が高くて温かい場所。

実際は、日夜働き続ける、
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赤血球は酸素運搬を続け、白血球は常にパトロールしてますの。
0
mikiy
2025/12/25 (木) 14:51
ポイントをクリームに交換したいけど、コスメが多いですね。キレイナビのぽいんと
2
mikiy
2025/12/25 (木) 14:50
お金をまとめます。1年おつかれさまです。
1
mikiy
2025/12/25 (木) 14:50
ｄポイントを貯めています。キャンペーンで１０％ＵＰ
1
mikiy
2025/12/25 (木) 14:49
クリスマスメニューはまだあるかな。チキン。
2
mikiy
2025/12/25 (木) 14:49
ゆっくりしています。クリスマスはおあずけ。健康診断です。
2
Rira
2025/12/25 (木) 14:29
首を折られた豊臣秀吉像
犯人警察官とか💦
最低。
1
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