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| 評価：★★★★★★☆ | 2011/11/1 (火) 21:05 |
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| みこち (0) |
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「江戸堀プリン」ってなんだか和風っぽいネーミングですがこのプリンは本国イタリアでも大人気の濃厚なアイスプリン。「カリッ！」「サクッ！」「とろっ！」という３つの食感が味わえます。北海道産の良質な生クリームをたっぷりと使っているそうで添加物や保存料は一切使用していません。レストランの味をそのまま自宅で味わえるように、特製のビターカラメルソースとカラメルクラッシュは後のせ。もうめっちゃ美味しいです！まずカスタード部分がキメ細かくて口当たりが良くて本当に美味しい。卵の濃い味がわかるの。この口当たりは良質の生クリームが使われているだけでなく、さらに手間暇かけている証でしょう。食べ始めはアイスクリームのような食感なのに、食べているうちに濃厚なプリンに変わっていくのです！これは新食感☆カラメルも甘苦くて、濃厚なカスタードプリンに合ってる。カスタードの甘さを上手く中和してくれています。最後まで口の中に残るサクサクのカラメルクラッシュもほろ苦く、大人のスイーツです。
自宅でこんな美味しいプリンが食べられるなんて、贅沢だなあと思いました。 |
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