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Vol.66 おせちについてのアンケート

お正月におせちる料理を毎年食べる方は50%、好きなおせち料理の1位は栗きんとん、2位は黒豆の煮物、3位は伊達巻で、甘いおせち料理が上位を占めました。実家・親戚のおせちを食べる方は33%、いくつか自分で手作りしたおせちを食べる方は30%、セットで購入したおせちを食べる方は16%、単品で購入したおせちを食べる方は12%、全て自分で手作りのおせちを食べる方は5%で、おせちをフルセットで購入したことがある方は全体の31%でした。(回答数1052名)
 

おせちについてのエピソード

おせち料理の良さは、見た目だけでなくお上品な味も大好きです。お正月という、特別な雰囲気も相俟ってか、子どもの頃から美味しくいただいていました。
自分では作ったことも購入したこともないです。家族や親戚宅ではいただきますが。今は元日からスーパーも開いているので、おせちの意義は昔ほどないと思いますが、お正月らしい料理を食べるのは日本文化の体験としてはいいのかな、とも思います。
近年ホテルで新年を迎えるので、朝食でおせちを食べています。今後自分で作る事はないだろうな〜〜。娘はおせち料理を作るという事を知らずに嫁に行くかも(笑)
昔は母が30日から全て手作りしていてくれたが、最近は全部購入してくる。その方が手間がかからないし、好きな物だけ食べられるから。
夫が韓国人なので、結婚後はキムチ入おせちです^^
黒豆の煮物をしている時に慌てていて甘いおつゆをこぼし壁紙が黒くなってしまった
子供の頃、兄弟であま〜い栗きんとんを取り合いしました。
一生懸命頑張っておせちを作っても、子供や孫はあまり食べてくれません。最近はほとんど購入しています。

年始を迎えるのは毎年同じ宿なので、そこでおせちをたべますここの何年か宿以外でおせちは口にしてません

奮発して5万円のお節を購入。めちゃくちゃ美味しかった。
今だに江戸時代のようなお正月(塗りのお膳をだしておせちを大皿に盛り付けていただく)をしています。

一度だけ、ネットで老舗のお節を購入したことがあります。とても美味しくて見栄えもするし、たまにはこういうお節を口にすのもいいな、と思いました。

昔はおせちってすごく苦手でした。なんか中途半端な味だなぁ、と。「くわい」が特に苦手で。ところがお酒を飲むようになってからはとても好きになりました。酒のつまみなんですね、おせちって。「くわい」は、揚げるとかりっとして本当におつまみにぴったりです!

お正月くらい贅沢しよう!と、料亭のおせちとか頼んだり、デパートで予約したり、毎年楽しみです☆ 毎年、色んなおせちを食べてみたいです。

子供のころ冬休みの間中ずっと毎食のおかずが、おせち用に作ってあった煮しめや昆布などしか出なくてつらかった。いまだに、おせちに入っている食べ物が大嫌いです!

テレビ番組で紹介していた物を取り寄せたけど、関東の味が塩辛く不評でした。

ずーーーーっと実家にいて母と一緒に作ってたので買うという頭がありません。そのうちの味!が一番美味しい。でも今年は一人暮らしで帰らないので、自分で食べたい分量を作って食べる予定です。母と同じ味にできるかな?それもちょっと楽しみです私の得意担当はなますと栗きんとんと伊達巻!
実家と姑のおせちの作り方が違うので、毎年姑に合わせるのに一苦労です。
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