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有機アロニア１００％果汁
マトリョミン
 2014/8/23 (土) 19:53
以前モニターで初めて知ったアロニア。
抗酸化作用のあるポリフェノールたっぷりのフルーツなんです。
だから目にもとても良いらしい。
その時いただいたのはジャム2種類。
ブルーベリーかな？と思うようなものと、アロニア独特の風味を残したもの。
アロニア独特のものを食べてみると、し、しぶい・・・。
確かにこれは独特だなぁ・・・と思っていたのですが、今回、有機アロニアの果汁をいただいたのですよ。

このアロニア果汁、ただのアロニアではないの。
ブルガリアのオーガニック栽培された、しかも樹上で完熟したもの。
以前のイメージが強くって、なかなかチャレンジするのに勇気が要りました。
でも、樹上完熟したアロニアはまったく甘みがちがうのだそう。

きれいなワイン色からして、ポリフェノールがいっぱいな感じ。
アロニアはブルーベリーの5倍ものポリフェノールが含まれているのだそうですよ。
まずはそのまま一口。
やっぱり渋さはあるなぁとは思いますが、むしろジューシーな甘ずっぱさが印象的です。
この渋さ、ワインの渋さに通じるところがあるかも。

それで。

ヨーグルトにかけてみたり、スムージーに混ぜてみたり、いろいろ試してみました。
おすすめはスムージーにプラスすること！
今回のスムージーはバナナ、パイナップル、キウイにアロニア果汁を加えてみました。
色もきれいなピンクになり、渋さが気にならず、美味しく飲めました♪
4
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もしもしかめよん
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2
hyoi
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おはようございます。

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3
ナノ　47.8ｋｇ
2026/5/11 (月) 21:59
ここでつぶやくと、

ナノ的には、
1日や最近の出来事
を、よりある程度丁寧に認識できるの。

そうすると、
1日が早すぎる
という感覚から、少し解消されますの。

22時。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･
2
ナノ　47.8ｋｇ
2026/5/11 (月) 21:56
dinnerも、美味しくいただけましたの。

ただ、火の加減を誤認いたしまして、

中火の中

で火を通し始めたため、
少々、硬め
でしたの。

本来は、
弱火の中
ですの。
その後、サッと強火で、10〜15秒。
余熱で、1.2分。

火加減が違うと、柔らかさが、全然違うの。
2
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