逆転焼きソバのレビュー・口コミby縞縞さん | キレイナビ

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逆転焼きソバ

2008/12/26 (金) 0:15

何が逆転かというと、具とソバの分量なんですが、焼きソバを食べた満足感が出るように工夫してみました。

1.モヤシ1袋を洗ってザルで水気を切ります。
2.キャベツを食べやすい大きさに切ります。小玉のキャベツでしたら1/4玉ぐらい沢山切ってください。
3.ベーコン1枚を1cmぐらいに切って、よく熱したフライパンで油を引かずに炒めて、途中でモヤシとキャベツを投入。
4.鶏ガラスープの素を入れた水80ccぐらいを入れ、モヤシとキャベツがしんなりするまで炒めます。
5.最初の水が減って、逆にモヤシとキャベツの水分が出てきた頃に、ゆで焼きソバ1玉の1/3を入れて一緒に炒めます。
6.水気がほとんどなくなりそうな頃に、焼きソバのソースの素なり、普通のソースなりを少なめに入れ、醤油少々も足します。（少し普通の焼きソバより薄味くらいでOK）
7.皿に入れ、上に鰹節、青のり、干しエビを散らします。

焼きソバというより、野菜炒めみたいな感じですが、実際に作って食べてみていただくとわかりますが、1口の中にモヤシと焼きソバが一緒に入るので、なにかモヤシ部分も焼きソバの気になるのです。そして、鰹節、青のり、干しエビなんかが、より、「焼そば」感を醸し出してくれますし、味のアクセントになります。

べーコンは高カロリーっぽいですが、1枚とか1/2枚とかでしたら、それほどカロリーは高くなく、かつ油を引かずに炒めることができます。
それと、野菜炒め全般に言えますが、途中で焼き焦がさないようにするには、スープを加えるといいです。

ダイエットレシピ

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プチ貧乏ですが、コスメにはお金をかけてしまいます。（でも、同じコスメでもできるだけお安くGetする主義です。。。）コスメにお金をかける分、健康と栄養バランスに気をつかいながら粗食の日々です。
あとは、お金のかからないダイエットとシェイプアップのためにウォーキングに励んでいます。

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おはようございます
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もしもしかめよん

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もしもしかめよん

2026/5/12 (火) 8:19

おはようございます。12日の火曜日。
よい日になりますように🍀

2026/5/12 (火) 8:16

おはようございます。
今日もいい天気です。
今日もよろしくお願いします。

2026/5/12 (火) 6:57

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お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/

2026/5/12 (火) 6:38

絵合わせゲームでイヤリングが揃って３２ポイントゲット(^^♪♪
いい朝です。

2026/5/12 (火) 6:36

おはようございます☀
素敵な青空が広がっています。

脚をつって寝床でもぞもぞしていると、ゴロゴロ製造機=^_^=が顎を突き出して「起きているなら掻いてよ」と催促。
それどころじゃないんだって！！！

2026/5/12 (火) 6:12

おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。

ナノ　47.8ｋｇ

2026/5/11 (月) 21:59

ここでつぶやくと、

ナノ的には、
1日や最近の出来事
を、よりある程度丁寧に認識できるの。

そうすると、
1日が早すぎる
という感覚から、少し解消されますの。

22時。
おやすみなさぁい☪:.｡✯･

ナノ　47.8ｋｇ

2026/5/11 (月) 21:56

dinnerも、美味しくいただけましたの。

ただ、火の加減を誤認いたしまして、

中火の中

で火を通し始めたため、
少々、硬め
でしたの。

本来は、
弱火の中
ですの。
その後、サッと強火で、10～15秒。
余熱で、1.2分。

火加減が違うと、柔らかさが、全然違うの。

5/5～5/12

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