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花嫁修業厚焼き卵
葵上
 2008/9/5 (金) 15:44
写真は卵６個分で作りました。

ボールに卵を割りいれ丁寧にほぐします。
「小ねぎ」３本を細かく切ったものと「しらす干し」一握りを混ぜ合わせます。

ラカント大さじ１・ＤＨＣ国産和風だしつゆ大さじ１で味付け全体をかき混ぜます。

厚焼き卵専用のフライパンで焼きます。テフロン加工のものだとこげずにすむし、オイルも少なくてすみますよね。オイルはテイカロとか、ヘルシーなオイルを用意し、キッチンペーパーで余分なオイルをカットできる体制にしておきます。

この卵焼きと梅干、お味噌汁とご飯をセットにしたものを朝食の献立にしてます。私にとっての必要最低限のダイエット的メニューの一つです。

因みに厚焼き卵は花嫁修業で覚えた一品です♪
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葵上 コスメフリークです。
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haomin
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おはようございます。
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おはようございます。

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6
奈々
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