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花嫁修業厚焼き卵
 2008/9/5 (金) 15:44
写真は卵6個分で作りました。

ボールに卵を割りいれ丁寧にほぐします。
「小ねぎ」3本を細かく切ったものと「しらす干し」一握りを混ぜ合わせます。

ラカント大さじ1・DHC国産和風だしつゆ大さじ1で味付け全体をかき混ぜます。

厚焼き卵専用のフライパンで焼きます。テフロン加工のものだとこげずにすむし、オイルも少なくてすみますよね。オイルはテイカロとか、ヘルシーなオイルを用意し、キッチンペーパーで余分なオイルをカットできる体制にしておきます。

この卵焼きと梅干、お味噌汁とご飯をセットにしたものを朝食の献立にしてます。私にとっての必要最低限のダイエット的メニューの一つです。

因みに厚焼き卵は花嫁修業で覚えた一品です♪
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葵上 コスメフリークです。
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2026/5/12 (火) 9:43
おはようございます
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0
もしもしかめよん
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昨日の歩数は14700歩。
風が強かった〜
1
もしもしかめよん
2026/5/12 (火) 8:19
おはようございます。12日の火曜日。
よい日になりますように🍀
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haomin
2026/5/12 (火) 8:16
おはようございます。
今日もいい天気です。
今日もよろしくお願いします。
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奈々
2026/5/12 (火) 6:57
今日の最高気温25度となっていました。

今は18度、湿度75%。

お早うございます。今日も宜しくお願いいたします。(^^)/
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hyoi
2026/5/12 (火) 6:38
絵合わせゲームでイヤリングが揃って32ポイントゲット(^^♪♪
いい朝です。
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hyoi
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おはようございます☀
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2026/5/12 (火) 6:12
おはようございます。

皆様にステキな一日になりますように。
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ナノ 47.8kg
2026/5/11 (月) 21:59
ここでつぶやくと、

ナノ的には、
1日や最近の出来事
を、よりある程度丁寧に認識できるの。

そうすると、
1日が早すぎる
という感覚から、少し解消されますの。

22時。
おやすみなさぁい☪:.。✯・
2
ナノ 47.8kg
2026/5/11 (月) 21:56
dinnerも、美味しくいただけましたの。

ただ、火の加減を誤認いたしまして、

中火の中

で火を通し始めたため、
少々、硬め
でしたの。

本来は、
弱火の中
ですの。
その後、サッと強火で、10〜15秒。
余熱で、1.2分。

火加減が違うと、柔らかさが、全然違うの。
2
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