冷え性改善にはやっぱり生姜！

しょうがは「百邪から体を守る」といわれるほど、古くから多くの処方に利用されています。体を温め、発汗作用があることから女性に悩みの多い冷え性を改善します。

また、胃液の分泌をよくして、消化を促す働きがあるため、風邪による胃痛や吐き気、食欲不振にも効果的です。

空気に触れると成分が損なわれるので、なるべく切りたて、すりたてを食べるのがベストです。

ニラたっぷりのスタミナ丼　鉄腕子さん

生姜は皮をむき、薄く切ります。
同量のしょうゆ糀で和えて、一時間ほど置けばできあがり。
ごはんのおともに、おつまみに。
新生姜なら皮ごと使えます。
水分がでるようなら煮物や、ドレッシングにいれても。