野菜で健康！山いも|キレイナビ

協力：らでぃっしゅぼーや

今週のピックアップ野菜：山いも

消化吸収を助け、疲労回復効果も！

滋養強壮にすぐれた山いもは、胃腸を上部にして消化吸収を助けてくれます。もともと胃腸が弱い人や、ストレスなどで消化機能が低下している人に最適です。

食欲増進や疲労回復の効果もあるので、疲れている時などにもおすすめの野菜です。

山いもを使ったレシピ！

花カツオ踊る山芋ステーキ☆　けいさん

①山芋を1センチ位に輪切りにします。
②熱したフライパンにゴマ油をひきバターをスプーン1杯溶かします。
③山芋を両面こんがり焼きブラックペッパーを少々。
⑤めんつゆをかけて少し焼くだけ。
④お皿に並べてネギ、カツオをふりかける。

今晩のおかずは肉ではなく山芋でステーキにしては、いかがでしょうか♪
もちろんビールのおつまみにも最高です(*^^*)



	次回の野菜で健康になろう！のテーマは「たけのこ」です。「たけのこ」のレシピを教えて下さい！