冷え性改善にはやっぱり生姜!
しょうがは「百邪から体を守る」といわれるほど、古くから多くの処方に利用されています。体を温め、発汗作用があることから女性に悩みの多い冷え性を改善します。
また、胃液の分泌をよくして、消化を促す働きがあるため、風邪による胃痛や吐き気、食欲不振にも効果的です。
空気に触れると成分が損なわれるので、なるべく切りたて、すりたてを食べるのがベストです。
ニラたっぷりのスタミナ丼 鉄腕子さん
生姜は皮をむき、薄く切ります。 同量のしょうゆ糀で和えて、一時間ほど置けばできあがり。 ごはんのおともに、おつまみに。 新生姜なら皮ごと使えます。 水分がでるようなら煮物や、ドレッシングにいれても。