栄養豊富で免疫力もアップ!
ビタミンCなど栄養を豊富に含むじゃがいもは、体の免疫力をアップさせます。
胃や十二指腸を丈夫にし、食欲不振や消化不良、便秘などにも効果があります。じゃがいもの皮には食物繊維が多いので、新じゃがなら皮ごと食べるのもよいでしょう。
芽や皮が緑になっている部分には、有毒成分が含まれるので食べないように注意が必要です。
ヘルシーポテトグラタン mikaさん
豆腐とお味噌と豆乳をミキサーにかけてホワイトソースのかわりに。 低カロリーだけどお腹一杯になります♪ 【材料】 ・じゃがいも ・ほうれん草 ・豆腐 ・豆乳 ・お味噌 ・塩、こしょう