口内炎を緩和する作用が！ビタミンCも豊富です！

ブロッコリーは皮膚や粘膜を保護し、口内炎を緩和する作用があります。カロテンや鉄分食物繊維も多く含み、栄養が豊富な野菜です。

体の抵抗力を高めるビタミンＣも豊富ですが、ビタミンＣは水溶性で水に溶けやすいので、茹で過ぎないようにしましょう。

エビとブロッコリーの白ワイン蒸し　きっしゃまさん

超カンタン！ブロッコリーレシピです。

ブロッコリーは小房にわけます。
エビは、背ワタをとり、片栗粉をまぶして、
余分な汚れを洗い流します。

オリーブオイルで、エビとブロッコリーを炒め、 白ワインを入れて、蒸し焼きにします。
クレイジーソルトで味付けすると、 とっても、オシャレな味に仕上がります。