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協力:らでぃっしゅぼーや
今週のピックアップ野菜:ねぎ


風邪に効くだけじゃない!女性の悩みPMSにも効果あり!


ねぎには、血行を促進して体を温める作用があります。悪寒や風邪の初期の関節の痛み、発熱、鼻水や鼻づまり、のどの痛みの緩和、抗菌など風邪の症状を和らげる多数の成分が含まれています。

また、ねぎ特有の香り成分には鎮静作用もあるので、生理前のイライラや不安感などの精神的ストレスを改善してくれます。

PMSにお悩みの女性は積極的に摂りたい野菜ですね。

 

ねぎを使ったレシピ!


簡単!ネギたっぷりほっこり豆乳スープ☆
 masahimeさん

長ネギは2cmの斜め薄切り、 白菜は食べやすい大きさにざく切り。鍋にバターを熱して、弱火で長ネギと白菜をじっくり炒めたら、水とコンソメを加える。一煮立ちしてコンソメが溶けたら、豆乳を加える。塩で味と調えて完成!

豆乳を入れたら、温める程度で沸騰させないようにしてくださいね!

次回の野菜で健康になろう!のテーマは「ブロッコリー」です。「ブロッコリー」のレシピを教えて下さい!
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