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協力:らでぃっしゅぼーや
今週のピックアップ野菜:ピーマン


血の巡りを良くし肩凝り改善に!

ピーマンは体を温める作用があり、血液の巡りもよくしてくれます。冷えによる肩凝りの改善にも役立ちます。

油との相性が良く、体内で栄養の吸収が高まります。また、赤ピーマンは緑色のピーマンと比べるとビタミンCが多く含まれています。

ピーマンの香が苦手な方は、横に輪切りにせずに、縦に切れば香りが少なくなります。

ピーマンを使ったレシピ!


ピーマンを使ったレシピ
 鉄腕子さん

ピーマンの種を取り、細切りにしてサラダ油で炒めます。
かつお節、ポン酢しょうゆをかけてできあがり。

手軽で夏には特におすすめです。

次回の野菜で健康になろう!のテーマは「アボカド」です。「アボカド」のレシピを教えて下さい!
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