オープンキッチンの「炭火和食つかだ」で新鮮な魚焼きと鶏の炭火調理で良いコスパ
先日は以前同じモデル事務所で ２０代から
モデルの ＥＲＩＫＯちゃんとバースデー祝いをしました。
私の名前は ＥＲＩＫＡ
お友達は ＥＲＩＫＯ
同い年で 一日違いのバースデー。
レアで嬉しいな。
今回は
中目黒にある
炭火和食つかだ
へ行ってきました。
炭火調理で 四季旬の食材が味わえる オシャレで気楽に入れるお店でした。
大きな囲炉の周りにカウンターがあり 何名かとご一緒出来るテーブル席、
半個室もありました。
私達は カウンター席へご案内して頂きました。
なので目の前で豪快に新鮮なお魚、鶏などの調理を見れて 目でも楽しめるので
楽しかったです。
↑半個室
おススメされた
獺祭スパークリング
で乾杯。
飲みやすくてシュワシュワなので 女子会にぴったり。
山田錦の米の甘みがある にごり酒
最初に頂いたこれは絶対に頼むべし！
生雲丹の大トロ巻き
一口サイズ。 これがと～～～～～っても とろけて美味しい～～！ほんとにほんとに うんまっ！でした。
中にシャリが。ほんととろけて甘味があり これはもう１個頼んでしまいました。
その日の新鮮なお魚、日本各種から届くお魚が選べて
3種の炭火 ↓
原始焼き、藁焼きか 炭火焼が選ベられます。
こんな感じに豪快に炭火焼きが出来 インスタ映え。
色々な新鮮なお魚で選んだのは
函館産のホッケ。
囲炉裏で豪快に焼いているので
外はカリカリ。中は ふ～～～わふわ。
とっても大きいホッケで 身が沢山あり満足感あり。
こういう焼き方だと甘味が増してとても美味しい～！
これは価値ありです。
サラダは
揚げじゃこと香味野菜の自家製豆腐 ８００円
豆腐がふわふわで濃厚でした。ごま油っぽいドレッシングだったと思います。
さっぱり頂けました。
じとっこの炉端焼き １２００円
これはと～～～っても大きくてびっくり！
ど～～～～んと がっつり食べられるので男性にも満足感ありだと思います。
中はジューシーでねぎも美味しかったです。
香ばしい。やっぱり焼き方で全然違いますね。
今回頂いたのは
岩手産 米ヶ崎城 の牡蠣
私は生で。 お友達は焼きで。
と～～～～～～っても大きい！！！
ミルキーで身はやわらかく とろけました～。
牡蠣も頼むべし！頼んでよかったです。
生も美味しかったので 牡蠣のグラタンも。
チーズかな？もたっぷりでこちらも美味しかったです。
クリーミー
二人ともバースデーでしたので
突然でしたけど。。。
バースデーデザートプレートを用意して頂きました。
こういうのって楽しいですよね！
炭火和食 つかだ （居酒屋 / 中目黒駅、代官山駅、祐天寺駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9